食品和X光安检机这两者之间是没有什么必然的联系的。但是携带食品也是需要过安检的，如果你是怕食品通过X光机会受影响，不能食用，那你就不用担心了。
虽然X射线直接照射人体会对人体产生影响，但X射线不会在物体上保存，所以被X射线检测过的食物是没有影响的，可以放心食用。
一个物体的辐射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不会因为X射线的照射产生残留，更谈不上累积伤害。国际上关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就已开始，经过长期的动物试验和人体试验，现已证明经辐照处理过的食品对人体无害。
辐射源在我们生活中无处不在放射性检查或**的医疗设备、安检使用的X射线机、建筑材料、**石材、陶瓷、荧光灯起辉器、烟雾探测器等有电离辐射。
电视、冰箱、微波炉、电脑、复印机、空调、高压线、发射塔、通信基站、变电站、手机等会产生电磁辐射。
辐射剂量参考值：
胸透一次大约1.1mSv胸片一次剂量0.2mSv颅部CT 2mSv胸部CT 8mSv腹部CT 10mSv骨盆CT 10mSv乘坐飞机20小时的剂量0.1mSv每天吸20支烟年剂量0.5-2mSv安检仪对每天做地铁的你危害有想象中的严重吗？
相对于普通乘客来说，安检仪操作人员显然会接受更多的辐射。2003年，美国疾病预防控制中心对美国6大机场的行李安检人员进行了大规模的辐射剂量调查，调查报告的结果显示，绝大多数（89%）的机场行李安检人员年均因工作接受的辐射剂量小于12mrem，即120µGy，其余少数人员也基本小于60mrem，即600µGy。根据联合国辐射效应科学**报告的数据，一般公众除自然辐射和医疗辐射外，年均接受辐射上限剂量为1000µGy[5]，即便是机场行李安检人员，因工作而接受的辐射剂量也大都远小于这个上限。由于行李X光安检仪的辐射剂量远小于医用X光机，且已经做到了充分屏蔽，即便是孕妇也可安全从事行李X光安检仪的操作工作，因此地铁安检仪对每天做地铁的你危害几乎可以忽略！（但是：千万不要用手去掀屏蔽帘！）安检仪对食物有影响吗？